, Джакарта - Куркумата е естествена подправка, която е популярна в индонезийската кухня. По принцип куркумата се използва като естествено жълто багрило за храна. Куркумата обаче не е само за подобряване на вкуса на храната. Куркумата може да се преработи в здравословна съставка за напитки.
Куркумата може да се преработи в напитки като чай. Редовната консумация на куркума може да бъде полезна за здравето на тялото. Куркумата съдържа разнообразни вещества и витамини, които са полезни за организма. Като се започне от противовъзпалително за предотвратяване на рак, всичко може да се получи чрез редовно пиене на вода от куркума. Ето ползите, които ще получите от куркума вода:
Прочетете също: Куркумата наистина ли е ефективна при акне?
- Поддържайте издръжливостта на тялото
Един от антиоксидантите, които имат полза от куркумата, е куркуминът. Веществата в тази индийска подправка могат да засилят имунитета и да предотвратят увреждането на свободните радикали. Куркуминът действа и като имуномодулатор, който ще помогне за регулиране на функцията на имунните клетки срещу рак. Не само това, липополизахаридът в куркумата е известен и със своите антибактериални и антивирусни свойства.
- Подобрете храносмилането и отслабнете
Куркумата също помага за подобряване на храносмилането. Известно е, че няколко компонента на куркумата стимулират жлъчния мехур да произвежда жлъчка, като по този начин прави храносмилателната система по -ефективна. Поради тази причина той може да намали симптомите на подуване на корема и излишното производство на газ. Доброто храносмилане е ключът към постигане на здравословен метаболизъм. Така че този здравословен метаболизъм може да отслабне и да поддържа идеално телесно тегло.
- Намаляване на сърдечно -съдовите усложнения
Стартиране от Медицински новини днес Някои проучвания показват също, че куркуминът има полезни свойства за здравето на сърцето, като действа като антиоксидант и противовъзпалително. Изследване от 2012 г., публикувано от Американското списание за кардиология : Ефекти на куркуминоидите върху честотата на острия инфаркт на миокарда след байпас на коронарната артерия установи, че приемането на куркумин 4 грама на ден, 3 дни преди и 5 дни след операция на байпас на коронарна артерия намалява риска от сърдечен удар със 17 %.
- Подобрете здравето на кожата
Пастите с куркума са част от ритуалите за красота и грижа за кожата в Индия от незапомнени времена. Антиоксидантите в куркумата могат да инхибират активността на свободните радикали, които причиняват стареене на кожата. Можете да пиете вода от куркума всеки ден, за да помогнете на кожата да стане по -сияйна, здрава и млада.
- Превенция и лечение на болестта на Алцхаймер
Куркуминът помага да се намалят шансовете за някои невродегенеративни състояния. Неговите антиоксидантни и противовъзпалителни способности могат да намалят клетъчното увреждане, възпалението и амилоидните отлагания или плаки, които възникват при това състояние. Редовният прием на куркумин може да предотврати някои от свързаните с възрастта промени в протеините, свързани с невродегенерация.
Прочетете също: Куркумата може да победи рака, ето резултатите от изследването
Как да си направим вода от куркума
Вода от куркума или чай от куркума може да се направи от чиста куркума на прах или настъргана куркума. Можете да приготвите своя собствена вода от куркума у дома, като:
Сварете 4 чаши вода;
Добавете 1 до 2 чаени лъжички куркума на прах, настъргана или на прах;
Оставете сместа да къкри за около 10 минути;
Прецедете чая в съд и го оставете да се охлади за 5 минути.
Можете също така да добавите допълнителни съставки към чая с куркума, за да го направите по -вкусен, като например:
Скъпа, за да подслади чая и да даде на сместа повече антимикробни свойства;
Пълномаслено мляко, сметана, бадемово мляко, кокосово мляко или 1 супена лъжица кокосово масло за подпомагане на усвояването, тъй като куркуминът изисква здравословни мазнини, за да се разтвори правилно;
Черен пипер, който съдържа пиперин, за който е известно, че увеличава усвояването на куркумин и може да добави пикантен вкус към чайовете;
Лимон, лайм или джинджифил за подобряване на антиоксидантните и антимикробни свойства в сместа и подобряване на вкуса.
Прочетете също: Редовната консумация на джинджифилова вода може да осигури тези 6 ползи
Това са предимствата и лесен начин за приготвяне на вода от куркума. Въпреки че има добро хранене за здравето, не забравяйте винаги да се консултирате с лекар, ако искате да включите куркума в ежедневния си прием. Това се прави, за да се предотвратят нежелани странични ефекти. Просто разговаряйте с лекаря чрез приложението и лекарите предоставят необходимите здравни съвети по всяко време и навсякъде.
