, Джакарта - За тези от вас, които обичат да ядат японски специалитети, като рамен, суши или онигири, със сигурност вече сте запознати с водораслите или това, което често се нарича морски водорасли. морски водорасли . Освен че са включени в диетата, водораслите присъстват и под формата на лека закуска. Оказва се, че храни, богати на фибри, са не само вкусни, но и имат много ползи, знаете. Когато се консумира всеки ден, може да направи тялото здраво.
Водораслите са част от многоклетъчното семейство водорасли, състоящо се от зелени водорасли, червени водорасли и кафяви водорасли. Особено вида кафяви водорасли, съдържанието на йод е много високо. Това вещество е необходимо на организма за производството на хормони на щитовидната жлеза. Така че водораслите също често се консумират за предотвратяване или лечение на гуша. В допълнение, водораслите също имат редица добри хранителни вещества, включително незаменими аминокиселини, антиоксиданти, минерали, микроелементи , фибри и полиненаситени мастни киселини. Ето ползите за здравето, които можете да получите от консумацията на водорасли:
1. Богат на витамини и минерали
Хранителното съдържание на водораслите е доста пълно. Освен че съдържа редица хранителни вещества, които са споменати по -горе, водораслите са богати и на витамини и минерали. Сред тях са витамин А, витамин В6, витамин В12, витамин С, желязо, манган, магнезий, цинк, фибофлавин, ниацин, тиамин и калций. Ето защо водораслите се считат за една от най -здравословните и добри храни, които трябва да се консумират редовно.
2. Високо съдържание на антиоксиданти
Водораслите съдържат изобилие от антиоксиданти, вариращи от каротеноиди, флавоноиди и алкалоиди. Антиоксидантите са полезни за неутрализиране на свободните радикали. В допълнение, антиоксиданти като витамин С и минерали като манган и цинк в кафявите водорасли също са полезни за поддържане на здравето на сърцето.
3. Поддържайте идеалното телесно тегло
Водораслите са известни още като морски зеленчуци или морски зеленчуци която е с ниско съдържание на калории. Купа сурови водорасли или водорасли уакаме съдържа по -малко от 20 калории. Така че консумацията на водорасли няма да ви накара да дебелеете. Освен това видът кафяви водорасли съдържа и пигменти фукоксантин което може да помогне на метаболизма на тялото да преобразува мазнините в енергия. Проучване, публикувано в Химия на храните установи също, че съдържанието на естествени влакна или алгинатен в кафявите водорасли може да помогне за блокиране на абсорбцията на мазнини в червата с до 75 процента.
4. Помага за ускоряване на зарастването на рани
От древни времена римската култура използва водорасли за лечение на рани, изгаряния и кожни обриви. Всъщност водораслите наистина могат да помогнат за ускоряване на зарастването на рани. Високото съдържание на витамин К във водораслите ще изпрати химически сигнал, така че когато сте ранени, кръвният поток ще спре бързо.
5. Добър за диабетици
Редица проучвания също така установяват, че кафявите водорасли или водораслите могат да повлияят на гликемичния контрол и да понижат нивата на кръвната захар. Така че тази храна е много полезна за хора с диабет тип 2.
Е, вече знаете ползите от водораслите, особено шоколада или водораслите. Келп може да се намери в сгъстители на храни, включително сладолед и дресинги за салати. Можете да консумирате този вид водорасли сурови под формата на добавки или варени. (Прочетете също: Не само диета, Кимчи е полезен и за здравето)
Ако искате да научите повече за диетата и храненето на храната, просто попитайте лекаря чрез приложението . Свържете се с лекаря чрез Видео/гласово повикване и Чат по всяко време и навсякъде. Какво чакаш? Хайде, Изтегли сега и в App Store и Google Play.
