, Джакарта - Като източник на високо хранене и продаван на доста достъпна цена, яйцата са хранителна съставка, която може да се преработи в разнообразни вкусни храни. Разбира се, яйцата също се харесват на много хора.
Независимо дали е пържено, варено или направено на сладкиши, съдържанието на протеини в яйцата ще бъде много полезно за поддържане на здравето на тялото ни. Лесно можем да го намерим на традиционните пазари и супермаркети.
В момента пилешките яйца също имат различни видове, вариращи от домашни пилешки яйца, местни пилешки яйца, органични пилешки яйца или дори яйца омега 3. В сравнение с други яйца, яйцата с омега 3 са едно от яйцата, чиито цени са далеч над средната цена яйца като цяло. Този вид яйца обаче има повече свойства.
Разликата между обикновените яйца и омега 3 се крие в грижите, които се полагат на кокошките носачки. Омега 3 яйца се произвеждат от кокошки носачки, които се хранят със специални храни, които съдържат повече омега 3. Например масло от морски водорасли или ленено масло, така че това ще увеличи съдържанието на омега 3 в яйцата, произведени по -късно.
Ползите от Омега 3 яйца
Както бе споменато по -рано, разликата между обикновените яйца и омега 3 е в нивата на омега 3. В Journal of Food Chemistry , австралийско проучване през 2006 г. установи, че обикновените и органични жълтъци обикновено съдържат около 1,3 процента мастни киселини омега 3. Междувременно омега 3 жълтъците могат да съдържат до 6 процента от тези мастни киселини.
Омега-3 яйцата също се оказаха с най-ниското съдържание на наситени мастни киселини от всички яйца. Така че не се изненадвайте, омега 3 яйцата са по -богати на ползи от другите видове яйца.
Съдържанието на ALA и DHA в омега 3 яйца е по-полезно за поддържане на здравето, тъй като има противовъзпалителни свойства, които могат да поддържат имунитет срещу инфекции и раздразнения. Омега 3 е полезен и за поддържане на сърдечно -съдовото здраве, увеличаване на развитието на мозъка на бебето, предотвратяване на деменция, поддържане на здравето на очите, намаляване на депресията и дори предпазване от рак.
Прочетете също: Ползите от Омега 3 за бременни жени
Характеристики на Омега 3 яйца
Според експерт по животновъдство от IPB, проф. Иман Рахаю Хидаяти Сусанто, това омега 3 яйце има характеристики, които го отличават от обикновените пилешки яйца. Цветът на жълтата част е по-концентриран като портокал и не се смачква лесно или се чупи поради високото съдържание на бета-каротин. Черупката не се счупва лесно, така че хранителното съдържание в яйцата гарантирано няма да се повреди лесно.
Правилният начин за съхранение и сервиране на яйца
Въпреки че има много хранителни вещества и черупка, която не се счупва лесно, все пак трябва да обърнете внимание как да я съхранявате и сервирате. Защото, ако това не се направи правилно, бактериите от салмонела, съдържащи се в съдържанието на яйца и черупки, могат да се разпространят. Така че тези бактерии могат да накарат хората, които ги консумират, да получат отравяне.
За да запазите яйцата в безопасност, обърнете внимание на следното:
- Не използвайте повторно яйца със счупени черупки, защото рискът от заразяване с бактерии може да се увеличи.
- Дръжте яйцата далеч от други храни, за да ги направите по -безопасни и ги съхранявайте в хладилник при температура под 4 градуса по Целзий.
- Яжте яйца веднага след готвене, но за варени яйца не ги съхранявайте повече от 2-3 дни.
- Измийте добре ръцете си със сапун преди и след докосване или готвене на яйца.
- Почистете всички съдове за готвене, използвани за готвене на яйца.
Прочетете също: Опитвали ли сте диетичната програма с яйца? Ето предимствата!
Попитайте лекаря каква доза омега 3 яйца са необходими за вашето здравословно състояние чрез приложението . Можете да се свържете с лекаря чрез метода Видеоклипове / Глас повикване и Чат по всяко време и навсякъде. Хайде, Изтегли сега в App Store и Google Play!
