, Джакарта - Витамин А е полезен не само за очите, но и за друго здраве, включително здравето на костите и репродукцията. Витамин А също съдържа антиоксиданти, така че е полезен за здрава кожа, зъби, костна тъкан и мека тъкан.
Витамин А може да се набави от различни източници на храна, вариращи от плодове, зеленчуци, гарнитури и добавки. Може би досега морковите са най -известни като източник на храна, която съдържа витамин А, въпреки че има много други хранителни източници, богати на витамин А. Какви са те?
Източник на животни и зеленчуци
Храни, които съдържат витамин А, могат да бъдат получени от животински и растителни продукти. Витамин А, който се получава от животински продукти, се нарича ретиноид, докато този, който идва от растителни продукти, се нарича каротеноид.
За групата на ретиноидите, телешкият черен дроб се нарежда като този с най -много съдържание на витамин А. На всеки 100 грама телешки черен дроб има повече от 4000 мкг RAE ( еквивалент на активност на ретинол ), обозначението за мерната единица за витамин А.
Прочетете също: Научете повече за витамин А
В допълнение към телешкия черен дроб, има и други хранителни източници, които съдържат витамин А, получен от животински продукти:
1. Риба (сьомга, риба тон и скумрия).
2. Сирене.
3. Скариди.
4. Мляко.
5. Яйца.
6. Агнешки черен дроб.
7. Хайвер.
Междувременно витамин А, получен от растителни продукти или известен като каротеноиди (бета-каротин), е:
1. Сладък картоф.
2. Моркови.
3. Кангкунг.
4. Броколи.
5. Червени чушки.
6. Спанак.
7. Кейл.
8. Манго.
9. Диня.
10. Папая.
11. Гуава.
12. Кайсии.
13. Канталупа.
Прочетете също: Могат ли хората със стомашна киселина да ядат манго?
Не само очите, тук са и други ползи от витамин А
Както е публикувано в списанието Причини и контрол на рака Смята се, че витамин А помага за лечение на глаукома. Според проучване, витамин А също е добър за предотвратяване на оксидативен стрес, който може да доведе до развитие на глаукома. Каротиноиди, като напр лутеин и зеаксантин съдържащи се в него е ефективен срещу катаракта.
Прочетете също: Как възниква ракът?
Освен че е полезно за очите, има и други ползи от витамин А:
1. Профилактика на рака
Въз основа на доклади от списания Причини и контрол на рака (2011), витамин А е добър за предотвратяване на рак на гърдата. Не само, че според други проучвания витамин А също е добър за намаляване на риска от развитие на рак на белия дроб и дебелото черво.
2. Укрепване на имунитета
Според докладите на списанието Анали на храненето и метаболизма , витамин А може да помогне за укрепване на имунната система. В допълнение, някои проучвания казват, че липсата на витамин А може да причини на децата диария, кожни проблеми и други инфекциозни заболявания.
3. Репродуктивно здраве
Освен че е полезен за имунната система, витамин А има и специални ползи както за мъжете, така и за жените. За жените витамин А е добър за предотвратяване на рак на гърдата и подпомагане на възстановяването на вагинални инфекции. Междувременно витамин А за мъжете играе роля в увеличаването на броя на сперматозоидите.
Въпреки различните му ползи, консумацията на твърде много витамин А може да причини замаяност, гадене, главоболие, кома и дори смърт. Високият прием на витамин А при бременни жени също може да причини вродени дефекти при техните бебета.
Приемането на големи количества бета-каротин или други форми на провитамин А може да превърне кожата в жълто-оранжево, но това състояние не е вредно. Високият прием на бета-каротин не причинява вродени дефекти или други по-сериозни ефекти, причинени от приема на твърде много витамин А.
Искате ли да научите повече за храни, богати на витамин А и неговите ползи за организма? Или имате оплаквания за здравето? Можете да попитате директно до лекари, които са експерти в своите области чрез приложението .
Справка:
Национални здравни институти. Достъп през 2021 г. Витамин А.
Healthline. Достъп през 2021 г. 6 Ползи за здравето на витамин А, подкрепени от науката.
Healthline. Достъп 2021. 20 храни с високо съдържание на витамин А.
