, Джакарта - Зехтинът е широко известен със своите ползи за здравето. Той има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, които дори могат да помогнат за защита на организма срещу някои хронични заболявания.
Въпреки че зехтинът обикновено се използва като масло за готвене или дресинг, някои хора вярват, че пиенето на зехтин ще ви позволи да получите максималните му ползи. И така, вярно ли е това? Нека разберем истинските факти по -долу!
Прочетете също: Ползите от зехтина за здравето на кожата
Говори се, че някои хора в средиземноморския регион пият 1/4 чаша (60 милилитра) зехтин всяка сутрин. Това може да е един от начините да извлечете многото потенциални противовъзпалителни и предотвратяващи болести ползи. Някои твърдят, че пиенето на зехтин може незабавно да детоксикира тялото, да успокои стомаха и дори да ви помогне да отслабнете.
Всъщност някои хора вярват, че пиенето на зехтин носи повече ползи, отколкото използването му в храната. Но за съжаление досега няма проучвания в подкрепа на това твърдение.
Прочетете също: 4 ползи от зехтина за здравето на косата
Какви са ползите от зехтина?
Проучванията показват, че пиенето на зехтин може да предложи няколко ползи за здравето, като:
Помага за постигане на здравословен прием на мазнини
Повечето хора ядат достатъчно обща мазнина, но много не успяват да получат достатъчно полиненаситени мастни киселини (PUFA) и мононенаситени мастни киселини (MUFA), които се намират в определени масла, ядки, семена и други растителни източници. Диетичните насоки препоръчват да получавате 20–35 процента от калориите си от мазнини, главно от PUFA и MUFA.
Зехтинът е един от най -богатите растителни източници на MUFA и консумацията му може да ви помогне да задоволите нуждите от този вид мазнини. MUFA са много полезни за здравето на сърцето и могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. MUFAs се намират и в някои животински продукти, но изследванията показват, че най-големите ползи за здравето се постигат чрез консумация на тези растителни източници на мазнини.
Облекчете запека
Пиенето на зехтин може да облекчи запека, който засяга около 34 процента от възрастните над 60-годишна възраст. В 4-седмично проучване, давайки около 1 чаена лъжичка (4 милилитра) зехтин дневно на 50 пациенти със запек на хемодиализа, направиха изпражненията значително по-меки.
Освен това е установено, че консумацията на зехтин е също толкова ефективна, колкото минералното масло, като омекотител за изпражненията, който обикновено се използва за облекчаване на запек. Въпреки че тези констатации са обещаващи, са необходими повече изследвания, за да се разбере по -добре как пиенето на зехтин може да помогне за облекчаване на запек.
Полезен за здравето на сърцето
Зехтинът отдавна е признат за здравословна мазнина за сърцето. Едно съединение, за което се смята, че играе роля в поддържането на здравето на сърцето, е олеиновата киселина, вид мононенаситени мазнини, открити в големи количества в зехтина. Той може да намали риска от сърдечни заболявания, когато се използва вместо други източници на мазнини.
Всъщност, НАС. Администрация по храните и лекарствата (FDA) твърди, че заместването на мазнини и масла с по -високо съдържание на наситени мазнини с 1,5 супени лъжици (22 милилитра) масло с високо съдържание на олеинова киселина дневно може да намали риска от сърдечни заболявания. За да получите тези ползи обаче, калориите от олеинова киселина не трябва да увеличават общия брой калории, които приемате на ден.
Прочетете също: Зехтин и кокосово масло, кое е по -здравословно?
Други ефекти от пиенето на зехтин
Докато пиенето на маслини може да предложи някои потенциални ползи за здравето, има недостатъци, които трябва да се вземат предвид, като например:
Високи калории, за да можете да наддадете на тегло
Висококалоричното зехтин съдържа 120 калории на супена лъжица. Въпреки че връзката между приема на калории и наддаването на тегло е сложна и зависи от много фактори, добре е известно, че консумирането на повече калории, отколкото изгаряте, причинява наддаване на тегло. Освен това, скорошно проучване установи, че увеличаването на приема на MUFA също увеличава телесното тегло, което предполага, че зехтинът може да допринесе за увеличаване на теглото, ако се консумира в излишък.
Други съображения
Важно е да имате предвид следното, когато обмисляте да пиете зехтин:
- Осигурява повече ползи, ако се консумира с храна. Например, консумацията на зехтин с доматени продукти значително увеличава усвояването на антиоксидантите за борба с болестите в доматите.
- Може да замени здравословната храна. Въпреки че зехтинът е източник на здравословни мазнини, той не е толкова хранителен, колкото цели храни. Прекомерното пиене може да замени по -здравословни храни, като мазнини, зеленчуци и други здравословни протеини.
- Алергия. Макар и рядко, маслиновият прашец е потенциален алерген, а зехтинът може да причини контактен дерматит при някои хора.
- Много ползи не са подкрепени от изследвания. Много от предполагаемите ползи от пиенето на зехтин не се подкрепят от изследвания, но се подкрепят от компании, продаващи зехтин или лично мнение.
Така че първо го обсъдете с Вашия лекар ако искате да консумирате зехтин директно. Нека използваме сега, за да получите здравни услуги само на дланта си!
