, Джакарта - Въпреки че думата мазнина често се свързва с нещо лошо, всъщност не всички мазнини са лоши. По -малкото мазнини е важна част от здравословното и балансирано хранене. Това е така, защото мазнините са източник на незаменими мастни киселини, които тялото не може да произведе самостоятелно.
Мазнините помагат на организма да абсорбира витамини А, D и Е. Тези витамини са мастноразтворими, които могат да се усвоят само с помощта на мазнини. Всяка мазнина, която не се използва от клетките на тялото или се превръща в енергия, се превръща в телесна мазнина. В допълнение, въглехидратите и протеините, които не се използват, също ще бъдат превърнати в телесни мазнини.
Прочетете също: Не винаги обвинявайте, мазнините са полезни за здравето
Това е функцията на мазнините за тялото
По -долу са някои от функциите на мазнините, които трябва да разберете:
Като доставчик на енергия
Мазнините са източник на енергия в човешката диета, заедно с въглехидратите и протеините, другите два основни макроелемента. Мазнините са най -концентрираният източник, осигуряващ 9 kcal на 1 грам, което е повече от двойно енергийното съдържание на протеини или въглехидрати (4 kcal на грам) и повече от четири пъти енергийното съдържание на фибри (2 kcal на грам). Мазнините могат да се съхраняват в мастната тъкан на тялото, която отделя мастни киселини, когато е необходима енергия.
Като структурен компонент
Мембраната около клетъчното тяло физически отделя вътрешността от външната страна на клетката и контролира движението на веществата във и извън клетката. Те са направени главно от фосфолипиди, триглицериди и холестерол. Дължината и насищането с мастни киселини на фосфолипиди и триглицериди влияят върху подреждането на мембраната и по този начин върху нейната течливост.
Мастните киселини с къса верига и ненаситените мастни киселини са по -малко твърди и по -малко вискозни, което прави мембраната по -гъвкава. След това влияе върху различни важни биологични функции като процеса на ендоцитоза, при който клетката се увива около частицата, за да позволи нейното поемане.
Мозъкът е много богат на мазнини (60 процента) и има уникален състав на мастни киселини; Докозахексаеновата киселина (DHA) е основната мозъчна мастна киселина. Липидите на ретината също съдържат много високи концентрации на DHA
Прочетете също: Не винаги ви прави мазнини, мазнините могат да помогнат на диетата
Витамин разтворител
В храната мазнините са носители на мастноразтворими витамини А, D, Е и К и подпомагат усвояването им в червата. Консумирането на мазни храни, които съдържат витамини в достатъчно количество, е много важно за адекватен прием на микроелементи.
Изолация и регулиране на телесната температура
Мастните клетки, съхранявани в мастната тъкан, защитават тялото и помагат да се поддържа нормална телесна температура в сърцевината. Мастната тъкан не винаги се вижда, но ако сте с наднормено тегло, може да я видите под кожата.
Може също да забележите много мастна тъкан в определени области, причинявайки бучки около бедрата и корема. Други складирани мазнини обграждат жизненоважни органи и ги предпазват от резки движения или външни въздействия.
Други биологични функции
Тялото не може да произвежда полиненаситени мастни киселини (PUFA). линолова киселина (LA) и алфа линоленова киселина (ALA). Без тези незаменими мастни киселини някои жизнени функции ще бъдат нарушени, така че те трябва да се осигуряват с храната. LA и ALA могат да бъдат превърнати в дълговерижни мастни киселини и съединения с хормоноподобни или възпалителни свойства (като простагландини или левкотриени съответно). По този начин есенциалните мастни киселини участват в много физиологични процеси като съсирване на кръвта и заздравяване на рани.
Прочетете също:Изгорете коремната мазнина с тези 2 начина
Това е функцията на мазнините за човешкото тяло. Така че, това не означава, че трябва да избягвате напълно мазнините, а по -скоро изберете добри мазнини и според нуждите на тялото си да поддържате неговата функция.
Ако обаче в момента сте класифицирани като натрупващи много мазнини в тялото си и се притеснявате от възможни здравословни проблеми, трябва да се прегледате в болница за подходящ съвет и лечение от лекар. Можете да използвате приложението за по -лесно назначаване на лекар. Какво чакаш? Хайде, използвайте приложението сега!
