„Въпреки че си приличат, има някои забележими разлики между магданоз, кориандър и целина. А именно формата, големината на листата, до аромата на всеки лист. Трите листа също са богати на хранителни вещества като витамини, минерали и антиоксиданти, които могат да осигурят различни ползи за здравето. "
, Джакарта - Ако се вгледате внимателно, листата на магданоз, целина и кориандър на пръв поглед изглеждат сходни. В резултат на това много хора не могат да ги различават, дори считайки ги за един и същ зеленчук. В действителност обаче всеки от тези зеленчуци има различна форма, вкус, аромат и ползи.
Защото съдържанието на хранителни вещества в трите зеленчука е различно. И така, какви са разликите между трите зеленчука? И какви са ползите, които могат да се получат от хранителните вещества, съдържащи се в него? Нека да видим прегледа тук!
Прочетете също: Какви са ползите от листата Бидара за здравето?
Обърнете внимание на формата на листата и аромата
Има няколко разлики, които могат да бъдат отбелязани, за да се разграничат трите, включително:
- Листа от магданоз
Въз основа на формата на листата, магданозните листа са подобни на целина, които са заострени и тъмнозелени на цвят. Листата от магданоз обаче имат по -малък размер на листата в сравнение с целина. Листата също са склонни да се къдрят и да се събират. Освен това листата от магданоз също са кръгли и гладки, докато листата от целина изглеждат назъбени. Що се отнася до аромата, листата на магданоз са леко ароматизирани и имат свеж и мек вкус.
- Листа от кориандър
Листа от кориандър или известни още като Кориандър има форма на листа, която не е остра и има тенденция да бъде тъпа и извита. Въпреки че на пръв поглед листата от кориандър много приличат на целина, но кориандърът има по -светъл цвят от листата на целина и магданоз. Междувременно, по отношение на вкус и аромат, листата от кориандър са склонни да се чувстват силни в сравнение с листата от магданоз или целина.
- Целина
Целина има широки и остри листа с тъмнозелен цвят. Стъблата от целина са склонни да изглеждат във формата на полумесец и назъбени. Освен това листата от целина са по -дълги от листата на магданоз и кориандър. Деликатна целина с свеж аромат с по-деликатен и отличителен вкус. В сравнение с другите, ароматът на листата на целина не е толкова силен, колкото листата на кориандър.
Прочетете също: Запознайте се с 5 ползи от водната тиква за здравето на тялото
Хранително съдържание и ползи, които могат да бъдат получени
Трите листа са богати на хранителни вещества, които са важни за поддържане на здраво тяло. В резултат на това яденето на тези зеленчуци може да поддържа цялостното здраве. Е, тук са различните ползи, които могат да се получат от тези три зеленчука.
- Листа от магданоз
Съобщава се от Уеб MD, листата на магданоз съдържат много витамини, минерали и антиоксиданти, които могат да осигурят различни ползи за здравето. Един от богатите на магданоз витамини е витамин К. Освен това листата на магданоз съдържат и редица витамин С, витамин А и антиоксиданти, известни като флавоноиди.
Някои ползи за здравето със сигурност могат да бъдат получени въз основа на съдържанието на тези хранителни вещества. Например, като предотвратяване на рак, здрави кости, здрави очи, предотвратяване на диабет, за предотвратяване на сърдечни заболявания.
- Листа от кориандър
Съдържанието на витамини, минерали и антиоксиданти, съдържащи се в листата на кориандър, може да осигури значителни ползи за здравето. Листата на кориандър са с високо съдържание на витамин К, който може да играе важна роля в подпомагането на кръвосъсирването в организма. В допълнение, витамин К също може да помогне за подобряване на здравето на костите и може да предотврати костни проблеми като остеопороза.
В допълнение към витамин К, други хранителни вещества, открити в листата и семената на кориандър, също могат да осигурят различни ползи за здравето. Например, облекчава болката и възпалението в организма, има противогъбично действие, така че е полезно за здравето на кожата, понижава нивата на кръвната захар и намалява риска от сърдечни заболявания.
- Листа от целина
Съобщава се от Healthline, целина е зеленчук с много високо съдържание на фибри и съдържа витамин С, бета каротин и флавоноиди. Най -малкото има 12 вида допълнителни антиоксидантни хранителни вещества, открити в едно стъбло целина. Тези антиоксиданти играят роля в защитата на клетките, кръвоносните съдове и органи от окислително увреждане, причинено от свободните радикали.
В допълнение, има още няколко ползи, които могат да бъдат получени от консумацията на листа от целина. Например, подобряване на храносмилането, може да помогне за контролиране на кръвното налягане, за предотвратяване на болестта на Алцхаймер, за предотвратяване на рак.
Прочетете също: Знайте хранителните вещества на зелените зеленчуци, които не можете да пропуснете
Е, това е обяснение за разликата между листата магданоз, целина и кориандър и тяхното хранително съдържание. Затова приготвянето на една от трите като съставка или подправка за готвене със сигурност може да осигури ползи за здравето на тялото.
Ако искате да знаете по -подробно за хранителното съдържание, открито в други зелени зеленчуци, можете да се свържете с лекаря чрез приложението . Минало функция за чат/видео разговори директно да го попитам И така, какво чакате? Хайде Изтегли приложение сега!
Справка:
