, Джакарта - Може да чуете за тенденцията на консумация на протеин, който се получава само от растителни източници. Да, консумацията на растителни протеини е добра и един източник на достатъчно високо съдържание на протеини може да се получи от соевите зърна. Особено за тези, които искат да отслабнат, смяната, че смяната на животински протеин с растителен е нещо, което се препоръчва от диетолозите.
В Индонезия не е трудно да се намерят храни на основата на соя като източник на протеин. Повечето хора в Индонезия са запознати с два вида храни, произведени от соя, а именно тофу и темпе.
Въпреки че и двете са направени от соя, и двете имат различна хранителна стойност. И така, за да отслабнете, темпе или тофу са най -ефективни?
Прочетете също: 4 хранителни източника на растителни протеини, които са полезни за организма
Запознайте се първо с предимствата на растителните протеини
Често срещано погрешно схващане е, когато човек реши да стане веган, вегетарианец или да яде само протеини на растителна основа. Повечето хора смятат, че тази диета излага човек на висок риск от протеинов дефицит.
Това предположение е погрешно, тъй като всяко растение има протеин в клетките си и най -често ядените храни също съдържат протеин. Те включват ориз, пшеница, картофи, царевица, грах и т.н. Докато човек се грижи да получава достатъчно протеини от този вид храна, тогава той не изпитва дефицит на протеин.
Не само това, стартирайки Cleverism, е доказано, че животинският протеин уврежда бъбреците, уврежда кръвоносните съдове и понякога е свързан с рак. Като цяло хората, които имат диета с високо съдържание на животински протеини, имат по -кратък живот, тъй като той е по -малко здравословен от растителния протеин.
Хората избират по-растителна диета, за да подобрят здравето си, да живеят по-дълго и също така да предотвратят хронични заболявания. Най -важното е, че растителните протеини са с по -ниско съдържание на калории и мазнини, така че те могат да играят голяма роля за вашите цели за отслабване. Вече можете и директно да разговаряте с диетолози на адрес да получите съвет относно храни, които е добре да ядете, докато сте на диета.
Прочетете също: Променете диетата 2020, опитайте въглехидратната диета за колоездене
И така, кое е по -добре, темпе или тофу?
За да разберете кое е най -доброто, първо знайте разликата в съдържанието на всеки. Е, ето подробности за хранителното съдържание в 100 грама темпе и тофу въз основа на данни за състава на индонезийската храна от индонезийското министерство на здравеопазването.
Съдържание на Tempe Nutrition:
- Енергия: 150 калории.
- Протеин: 14 грама.
- Мазнини: 7,7 грама.
- Въглехидрати: 9,1 грама.
- Фибри: 1,4 грама.
- Калций: 517 милиграма.
- Натрий: 7 милиграма.
- Фосфор: 202 милиграма.
Хранително съдържание на тофу:
- Енергия: 80 калории.
- Протеин: 10,9 грама.
- Мазнини: 4,7 грама.
- Въглехидрати: 0,8 грама.
- Фибри: 0,1 грама.
- Калций: 223 милиграма
- Натрий: 2 милиграма.
- Фосфор: 183 милиграма.
От хранителното съдържание на темпе и тофу може да се види, че най -плътното хранително съдържание е темпе. Темпе има по -голямо количество калории, протеини, въглехидрати и мазнини от тофу. В допълнение, съдържанието на фибри в темпе и процесът на ферментация, през който преминава, правят темпе лесно смилаем в организма.
Междувременно тофуто съдържа много вода и минерали, получени от коагулантни съединения, които кондензират соевия сок. Калоричното съдържание е относително по-ниско и е подходящо за тези, които спазват нискокалорична диета.
Прочетете също: Как да намалим преяждането?
Е, между тофу и темпе, всъщност и двете са добри за консумация, за да отслабнете. Просто трябва да обърнем повече внимание на това как се обработва.
По -добре е тофуто и темпето да са варени, на пара, печени или по други начини, в които се използва само малко масло. Ако винаги го обработвате чрез пържене с излишно масло, няма гаранция, че теглото ви ще намалее.
