Джакарта - Въпреки че не всеки харесва вкуса, броколите са здравословен източник на храна. Това е така, защото броколите са богати на хранителни вещества, които са полезни за здравето на тялото, като витамини, минерали и фибри. За да знаете повече, помислете за следните пет ползи за здравето от броколи, да вървим!
Прочетете също: 5 неизвестни ползи от цветни зеленчуци и плодове
Хранително съдържание на броколи
Ето хранителните вещества, които трябва да знаете:
- Витамини, включително: витамини А, В1, В2, В3, В5, В6, С, D, Е и К.
- Минерали, включително: хром, фосфор, манган, постасиун, мед, магнезий, цинк, желязо, калций и селен.
- Макроелементи, включително: протеини, фибри и омега-3 мастни киселини.
- Друго съдържание, като сяра, бета-каротин, антиоксиданти и различни фитонутриенти (химикали, произведени от растения).
Ползите от броколи за здравето
1. Увеличава издръжливостта
Броколите са богати на витамин С. Това съдържание може да увеличи издръжливостта (имунитета), когато ядете броколи. С добра имунна система можете да избегнете различни заболявания.
2. Здрава кожа
Броколите се консумират широко за подхранване на кожата, директно или под формата на сок. Това е естествено, тъй като броколите съдържат много антиоксиданти (включително витамин С), които могат да помогнат в борбата с уврежданията на кожата, причинени от замърсяване и излагане на слънце. Смята се също, че броколите се борят с бръчките и спомагат за подобряване на текстурата на кожата, правейки ви да изглеждате по -млади.
3. Подпомага процеса на отслабване
Ако планирате да отслабнете, няма нищо лошо да ядете броколи. Тъй като броколите са богати на фибри, които ви засищат по -дълго, като по този начин предотвратявате преяждането, което може да доведе до наддаване на тегло.
4. Подобрява здравето на сърцето
Съдържанието на минерали в броколи също е полезно за поддържане на здравето на сърцето. Между другото: калий, магнезий, фибри и омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат за поддържане на нивата на лошия холестерол в организма ( липопротеини с ниска плътност/ LDL). Калият в броколи може също да действа като вазодилататор (отваряне или разширяване на кръвоносните съдове) и понижаване на кръвното налягане в организма. Това може да окаже добро влияние върху здравето на сърцето.
5. Поддържайте здравето на костите
Броколите също са богати на калций, който е вид минерал, който е много важен за растежа и поддържането на зъбите и костите. Така че консумацията на броколи може да допринесе за поддържане на по -здрава костна плътност, включително предотвратяване на остеопороза.
Как да поддържаме хранителни вещества в броколи
Съдържанието на броколи трябва да се поддържа, за да можете да получите оптимални ползи, когато го консумирате. Ето няколко неща, които трябва да имате предвид, когато готвите броколи:
За да запазите броколи свежи, можете да съхранявате броколи в хладилник.
Почистете горната част на броколите, така че да не съдържа пестициди. Номерът е да почистите и потопите горната част на броколите в солена вода за 30 минути и да измиете отново със студена вода.
Най -добрите ползи от броколи могат да бъдат получени, когато го ядете суров или сервиран под формата на салата. Консумирайте го пресен и се уверете, че броколите са чисти, преди да ги консумирате.
Ако готвите броколи, внимавайте да не го препечете. Ограниченията за време за готвене на броколи включват: 20 минути, ако използвате печката, 3 минути, ако използвате микровълнова печка , и 5 минути, ако готвите броколи чрез задушаване. Този срок е предназначен, така че хранителното съдържание да не се повреди.
Това са пет ползи от броколи за здравето. Ако имате други въпроси относно ползите от броколи, просто попитайте лекаря . Можете да попитате лекаря по всяко време и навсякъде чрез чрез Чат , и Гласови/видео разговори . Така че, хайде Изтегли приложение в App Store или Google Play в момента!
