, Джакарта - Много хора предпочитат да ядат пържена, а не варена храна. Освен че вкусът е по -добър, защото е вкусен и има хрупкаво усещане в устата, готвенето на храна чрез пържене също се счита за по -лесно. Но знаете ли, яденето на храни, които се преработват чрез пържене с много олио, е много нездравословно, знаете. Ето защо здравните експерти препоръчват готвене без масло.
Как да готвя храна с масло като пържено дълбоко , а именно пържене чрез потапяне на храна в много олио и горещо, много нездравословно. Причината е, че храните, които се обработват по този начин, са склонни да съдържат високи нива на мазнини и холестерол. Когато се консумира в разумни количества, той все още може да няма значително въздействие. Ако обаче ядете пържени храни в големи количества и твърде често, сте изложени на риск от различни заболявания като холестерол, затлъстяване, до сърдечни заболявания.
Така че, опитайте по -здравословен начин на готвене, без да използвате масло. Не е трудно. Ето някои опции за готвене, които не използват масло:
1. Готвене с вода
Променете навика да пържите храна с масло, за да готвите храна с вода или зеленчуков бульон. Можете да запържите нарязания лук в малко олио и малко допълнително сол. Но след това добавете вода и запържете съставките в горещ тиган. Добавете и други зеленчуци.
2. На пара
Можете също така да обработвате храни като месо, риба и пиле чрез приготвяне на пара или на пара. Парените храни съдържат по -ниски нива на мазнини и холестерол, което ги прави по -здрави. Освен това приготвянето на пара също може да направи храната ви по -ароматна и апетитна.
3. Кипене
Вместо да ядете пържено пиле, яденето на варено пиле е много по -добро за здравето и не ви дебели. Можете да направите супа, като използвате вряща вода или бульон, след което добавете пиле и зеленчуци към нея.
4. Пепес
Този сундански метод на готвене има вкус, който е не по -малко вкусен от пържените храни. Страничните ястия се покриват с билки и подправки, след това се увиват в бананови листа и след това се приготвят на пара, което прави гарнитурите много вкусни. Можете да направите топе от пепе, риба или гъби като алтернатива на пържените гарнитури.
5. Печете
Печените храни съдържат по -ниски нива на мазнини и калории от пържените храни, така че те не ви правят дебели. В допълнение, този метод на готвене може също да поддържа хранителни вещества в храната, така че се счита за по -здравословен. Така че, по -добре е да печете месо на скара, отколкото да го пържите в олио.
6. Басем
Този тип централнояванска кухня обикновено използва темпе или тофу. Номерът, след като тофуто или темпето се покрият с билки, подправки и кафява захар, след това бакеманът се вари, така че подправките да се абсорбират. След това, преди сервиране, пригответе баничката на пара и не я пържете.
7. Яхнии
Вместо да пържите храна, можете да направите по -здравословни месни яхнии. Можете да направите меню за яхния с говеждо или пилешко месо, след което да добавите яйца, тофу и зеленчуци, за да стане по -свежо и по -здравословно.
Е, това е начинът да се готви без масло, за да бъде по-здравословно (Прочетете също: Съвети за готвене на храни с ниско съдържание на мазнини). Ако искате да научите повече за диетата и храненето на храната, просто попитайте лекаря чрез приложението . Свържете се с лекаря чрез Видео/гласово повикване и Чат по всяко време и навсякъде. Какво чакаш? Хайде, Изтегли сега и в App Store и Google Play.
